Tulum Veg Fest

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Miguel Bautista

Fundador y director de Vegan Planet, uno de los primeros restaurantes veranos en todo el país y actualmente de los de mayor reconocimiento. Miguel recibe una educación tradicional en cocina francesa, y con el tiempo decide proponer nuevas posibilidades de la cocina, con platillos veganos. Su principal objetivo es compartir información saludable a través de la cocina.

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